Almwirtschaft eine große Leidenschaft 

Ein Herzstück des Maurerhofes ist die große Alm, die sich zu gleichen Teilen im Besitz der Familie Schipflinger sowie der Familie Hölzl befindet und auch gemeinsam bewirtschaftet wird. Die Alm gliedert sich in drei „Leger“: das heißt die Tiere wechseln dreimal die Standorte im Verlauf des Sommers. Dies ist natürlich mit sehr hohen Kosten verbunden da auf allen Legern, teils neue Gebäude errichtet wurden und erhalten werden müssen. Sämtliche Tiere werden gealpt. Die Alpung wirkt sich sehr positiv auf die Fitnessmerkmale und die Gesundheit der Kühe und Jungtiere aus.